辣椒属于哪一类蔬菜?

[编辑于2017-10-08 12:02][移动版] [分类:蔬菜种植|阅读:( )]

辣椒属于哪一类蔬菜?

你知道我们常吃的辣椒属于什么类蔬菜吗?辣椒最早产于南美洲,在现在中国到处都有栽培辣椒的,辣椒吃起来非常辣,一般的人,是吃不了,不过在中国,最会吃辣椒的人,还是属于四川地区,不知道楼主有没有听过一首歌,辣妹子,其实有一句是这样的,辣妹子辣,辣子不怕辣,这就是说明四川的妹子都不怕辣,更别说四川的男孩子们,下面我们一起来看一看辣椒属于什么类蔬菜吧!

辣椒属于什么类蔬菜?

辣椒属于茄果类蔬菜,辣椒又叫番椒、海椒、辣子、辣角、秦椒等,是一种茄科辣椒属植物。辣椒属为一年生草本植物。果实通常成圆锥形或长圆形,未成熟时呈绿色,成熟后变成鲜红色、黄色或紫色,以红色最为常见。辣椒的果实因果皮含有辣椒素而有辣味。能增进食欲。辣椒中维生素C的含量在蔬菜中居第一位。

辣椒原产于中南美洲热带地区。15世纪末,哥伦布发现美洲之后把辣椒带回欧洲,并由此传播到世界其他地方。于明代传入中国。清陈淏子之《花镜》有番椒的记载。今中国各地普遍栽培﹐成为一种大众化蔬菜。

茄果类蔬菜百科知识

1、茄果类蔬菜类别:茄果类蔬菜包括番茄、茄子、辣椒。为全国各地主要夏季蔬菜。有产量高,采收期长,营养丰富等特点。其中辣椒的维生素C含量最高,每100克鲜品达100毫克,为一般蔬菜的3-4倍。番茄味鲜美,可以代替水果。茄子是一种南北各地普遍栽培的蔬菜。

2、茄果类蔬菜特殊性:茄果类原产热带,同属茄科。习性相近,喜温怕冷,遇霜冻即死。也不耐30—35℃以上高温,开花结果对光周期要求不严格,氮肥偏多茎叶徒长,青枯病、枯萎病危害较重,杂交优势显着等通性。

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